Страници

сряда, 20 юли 2016 г.

Червена леща за дъждовно време

   От опит вече зная,че най-вкусните ястия много често стават случайно или по погрешка.Както повечето неща на този свят.От останали продукти в хладилника или пък липсващ продукт се заменя с друг и така в един момент опитвайки новата импровизация,разбирате че си имате нова рецепта за блога.

   Тази леща беше замислена като една обикновена супичка да ме сгрее и вътрешно в един мрачен дъждовен ден.Защото аз в дъждовни дни най-много от всичко обичам гореща леща.
   Имах дъждовен ден но се оказа,че нямам обикновена леща,а само червена взета за някакви индийски експерименти.А грешката дойде,че вместо в бурканчето с чубрица,съм бръкнала в това с босилека.Резултата? Божествена леща :)


Какво е необходимо (за 2 порции):

  • червена леща - 1 чаена чаша
  • моркови - 1брой
  • зелена чушка - 1 брой
  • чесън - една по голяма скилидка
  • босилек - около една чаена лъжичка ситно стрит
  • зехтин - 1 с.л. и още за доовкусяване при сервиране
  • сол на вкус

Червената леща има това прекрасно свойство да се сварява за отрицателно време.Освен това почти утроява количеството си,което я прави идеална за изхранване на много гладни хора.


  • Нарязваме моркова,чушката и чесъна.
  • В тенджера слагаме зеленчуците,лъжица зехтин,ситно стрит босилек,разбъркваме и пускаме котлона.Само една две минути и заливаме с вода според порциите.Тук решавате колко гъста ще я искате готовата леща и си преценявате колко вода да сложите.
  • След точно 15 минути лещата беше готова,посолих и я свалих от котлона.Отгоре поръсих с още малко зехтин,нещо което може да направите и при сервиране.



  Какво е една гореща леща без нещо люто.Предишната вечер бях напукала люти чушлета,които си стояха в марината в хладилника и всичко се допълни перфектно.
   Идеален начин да се отпразнува един дъждовен ден :)


Допълнение:

Няколко пъти вместо със зелена чушка правих лещата със стрък зелен лук и се получи също много вкусна.

Рецептата за марината е в рецептата Люти камбички в марината за зимата

А с обикновена леща приготвям тези необикновени Кюфтенца от леща с печени чушки


Да ви е сладко!

Няма коментари:

Публикуване на коментар