Страници

неделя, 16 октомври 2016 г.

Ябълков коблер/крамбъл



      В сезона на откъснатите от дървото ябълки просто няма как да не направя някакъв сладкиш с тях.Естествено вярна на себе си трябваше да е нещо лесно и си мислех дали да е коблер или крамбъл.Освен,че те са най-бързите имат такива готини имена.Направо ми идва да повтарям крамбъл и коблер непрекъснато...Накрая се получи нещо комбинирано,но признавам си много вкусно.Признавам,защото аз обикновено сладкиши с плодове не обичам.До този момент харесвах само ябълковия сладкиш на майка:


Основната идея и рецепта я взех от Йоли: Ябълков коблер на Йоли 


Какво е необходимо за плодовата част: 

ябълки - 5-6 броя или около 2 чаени чаши нарязани на парченца
масло - 2 супени лъжици
лимонов сок - 2 супени лъжици
брашно - 2 супени лъжици
захар - 3 препълнени супени лъжици (ако ябълките са кисели може и повече)
канела - 1 чаена лъжичка
сайдер - 1 кафяна чашка (при Йоли е вода,но със сайдер стана чудно)

В съд изсипваме ябълките с лимоновия сок  и пускаме котлона,прибавяме маслото и разбъркваме.
Прибавяме захарта,разбъркваме.
Прибавяме брашното разбъркваме.
Прибавяме сайдера (водата) и разбъркваме.
Накрая поръсваме с канела.
Готовата смес изсипваме в съд за печене.

Какво е необходимо за тестото:

яйце - 1 брой
захар - 4 супени лъжици
разтопено масло - 2 супени лъжици
брашно - 3 супени лъжици
бакпулвер - 1 чаена лъжичка

Разбъркваме тесто с тел,не е необходимо да е абсолютно гладко и го изливаме върху ябълките.
Печем на 200 градуса докато хване златиста коричка.
Проверяваме все пак със шиш.
Веднага след като го извадим още горещ го намазваме с масло (около една чаена лъжичка приблизително,защото аз намазах направо с пакетчето)
Не сложих пудра захар.Докато се усетя,че съм я забравила и той беше свършил,но според мен тя изобщо не е необходима.
Сервирах със заквасена сметана.












2 коментара:

  1. Изглежда лесно за приготвяне и апетитно за хапване. Поздравления и за снимките!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много благодаря :) Не е труден наистина.Малък и сладък :)

      Изтриване