Страници

неделя, 6 ноември 2016 г.

Картофена салата с карамелизиран лук


    Повод да я направя тази салата тези дни,е един конкурс за ястия с майонеза,който видях на стената на една от българските марки,която прави този продукт.Аз такива конкурси не печеля,но пък добре че стана така за да ви покажа тази вкусотия.
    Това си е зимна салата,първо че е топла и второ майонезата някак си не ми е любим продукт през лятото.Но за зимата дори като ястие си я харесвам.

Какво е необходимо:

картофи - около половин килограм
шунка (или бекон) - около 100 грама
две глави стар лук
майонеза - 3-4 супени лъжици
две супени лъжици захар
сол
една супена лъжица зехтин
пресен магданоз


Сварявам картофите в солена вода.
Нарязвам ги на кубчета,а шунката на ситни парченца или лентички.
В тиган слагам зехтина и нарязан на едро лук,поръсвам със захарта и като разбърквам от време на време карамелизирам лука.Степента на покафеняване е по желание.Аз обичам леко да хрупа и затова не го прегарям.
В купа разбърквам картофите,шунката и карамелизирания лук.
Поръсвам с малко сол и добавям майонезата и нарязан на ситно пресен магданоз.
Обърквам всичко добре и сервирам.


Няма коментари:

Публикуване на коментар