Страници

вторник, 6 декември 2016 г.

Чудната супа с тиква на майка


   От много време искам да покажа и разкажа за тази супа.Рецептата е на майка ми,тя обича да си измисля такива леки супички.Правя я непрекъснато,но все някоя друга рецепта я изпреварваше.Но пък исках да й направя хубави снимки,защото с този оранжев цвят е много фотогенична.

Какво е необходимо:

тиква
праз
моркови
пресен магданоз
зехтин
сол на вкус


  • За тази супа няма точни количества.Кой да тегли тиквата и да мери праза...
  • Приблизителното съотношение все пак е тиква:праз:моркови - 3:2:1
  • Прибавяте и няколко стръка пресен магданоз.
  • Всичко се слага в тенджера залива се с вода и се сварява,добавят се капки зехтин и сол на вкус.
  • Сварените зеленчуци се пасират и ако е много гъста се разрежда с вряла вода.Гъстотата е въпрос на вкус.
  • При сервиране се прибавя оцет или лимон.
  • Поднасям различно,с филийки пълнозърнест или ръжен хляб с кашкавал или казано иначе принцеси,с банички със сирене,с фокачи...Но най-често си я хапвам само така,гореща с капки оцет.








Ако рецептата Ви е харесала,моля споделяйте.

Ако са ви интересни рецептите ми и разказите с картинки,заповядайте при мен и във Фейсбук:

Няма коментари:

Публикуване на коментар